2026
04-20
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网传空气炸锅做的食物会致癌 专家揭秘真相 NEW
快科技4月20日消息，近几年，空气炸锅成为比较流行的厨房电器，但近期“空气炸锅烹饪的食物会致癌”的说法在网络传播，引发许多消费者担忧。据央视新闻报道，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红称，大家所担心的这些所谓的致癌物和疑似致癌物，它们都是因为食材被加热到一定温度以后会产生的。其实，跟它是普通的锅，还是烤箱，还是空气炸锅之间并没有一个绝对的关联。专家表示，并不是食用了高温烹饪的食物就会致癌，摄入量低则无须担心，但长期食用过度焦黄甚至焦煳的食物，确实会增加致癌的风险。空...
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